Noël à Montréal a une saveur bien à lui, façonnée par des siècles de traditions canadiennes-françaises. Voici les traditions québécoises qui rendent le temps des Fêtes si spécial, du réveillon à la Fée des étoiles.
Le temps des Fêtes
Au Québec, la période des Fêtes s’appelle tout simplement le temps des Fêtes. Elle s’étend de la veille de Noël au jour de l’An et, traditionnellement, jusqu’à l’Épiphanie, le 6 janvier.
La tire Sainte-Catherine (25 novembre)
Le jour de la Sainte-Catherine, les familles préparent la tire Sainte-Catherine, une tire à la mélasse qu’on étire à la main. La légende associe cette tradition à Marguerite Bourgeoys, qui aurait préparé cette friandise pour attirer les enfants à son école, aux débuts de Montréal.
Le réveillon
Le cœur d’un Noël québécois, c’est le réveillon, un grand repas tard le soir après la messe de minuit, qui se prolonge souvent bien après minuit. Les familles se réunissent autour de :
- La tourtière : un pâté à la viande épicé, la vedette de la table
- Le ragoût de boulettes : parfois avec des pattes de cochon (ragoût de pattes)
- Les cretons : une tartinade de porc épicée, servie sur des rôties
- Les atocas : en sauce ou en compote
- La bûche de Noël pour dessert
- Le sucre à la crème et le fudge, à l’érable ou à la cassonade
Plusieurs boulangeries et boucheries de Montréal prennent les commandes de tourtières et de bûches en décembre. Voir ce qui est ouvert la veille de Noël.
La messe de minuit
La messe de minuit demeure une tradition chère, même pour bien des gens qui ne vont pas à l’église le reste de l’année. À Montréal, la basilique Notre-Dame est l’endroit le plus spectaculaire pour la vivre. Noël à la basilique Notre-Dame
La Fée des étoiles
La Fée des étoiles est un personnage typiquement québécois qui accompagne le père Noël. Elle défile chaque année au Défilé du père Noël, et ces dernières années, le rôle a été confié à une personnalité connue du Québec.
Ciné-cadeau
Depuis des décennies, Télé-Québec diffuse pendant le congé des Fêtes des films et des dessins animés classiques pour enfants sous le nom de Ciné-cadeau, un rituel pour des générations de jeunes Québécois.
La guignolée
En décembre, des bénévoles recueillent nourriture et dons pour les familles dans le besoin lors de la guignolée, souvent aux intersections achalandées et devant les épiceries.
Le Bye Bye
Le soir du 31 décembre, une bonne partie du Québec regarde le Bye Bye, une revue humoristique de l’année diffusée à Radio-Canada. Plusieurs le regardent avant de sortir fêter. Le jour de l’An à Montréal
Les traditions du jour de l’An
Le jour de l’An a longtemps été aussi important que Noël au Québec, avec de grandes réunions de famille. Dans certaines familles, l’aîné donne la traditionnelle bénédiction paternelle le 1er janvier.
L’Épiphanie (6 janvier)
La saison se termine avec la fête des Rois. On partage une galette des rois ou un gâteau dans lequel se cache une fève : celui ou celle qui la trouve est roi ou reine pour la journée.
Vivre les traditions à Montréal
- Goûtez la tourtière et les douceurs à l’érable dans les marchés de Noël
- Écoutez de la musique traditionnelle québécoise au concert des Fêtes de l’OSM avec Le Vent du Nord
- Célébrez un Noël d’antan à Noël dans le Parc
